Mehmet Ali Şahin’den Ortaköy’e Yöresel Lezzet Yolculuğu

Kebapçı Memet’in sahibi Mehmet Ali Şahin, Birecik’in yöresel kebap kültürünü Ortaköy’e taşıyarak gastronomi dünyasında fark yarattı. Geleneksel tarifleri modern sunumlarla harmanlayan işletme, kısa sürede yalnızca İstanbulluların değil, dünyanın dört bir yanından gelen turistlerin de vazgeçilmez adresi haline geldi.

“Birecik’in yöresel lezzetini ayağınıza getiriyoruz” mottosuyla hareket eden Kebapçı Memet, her lokmada Anadolu’nun bereketini ve ustalığını hissettiriyor.

Dünyayı Dolaş, Kebapçı Memet’te Buluş

Mekânın bir diğer dikkat çekici sloganı ise: “Dünyayı dolaşalım, Kebapçı Memet’te buluşalım.”
Gerçekten de burası yalnızca bir restoran değil, kültürlerin ve dostlukların buluşma noktası. Ortaköy’ün eşsiz boğaz manzarası eşliğinde sunulan kebap çeşitleri, damakta iz bırakırken gönüllerde de yer ediyor.

Ortaköy’de Kebap Keyfi

Adres: Dereboyu Cd. No:149, Beşiktaş / İstanbul

Boğaz’ın hemen yanı başındaki bu mekân, hem konumu hem de lezzetiyle fark yaratıyor. Geleneksel ocakbaşı ruhunu modern bir konseptle harmanlayan Kebapçı Memet, şehrin gastronomi rotasında zirveye oturmuş durumda.

Gazeteci Abdullah Yiğit’ten Not

İstanbul’da birçok lezzet durağı görmüş biri olarak rahatlıkla söyleyebilirim ki Kebapçı Memet, sadece yemek değil, bir deneyim sunuyor. Ortaköy’ün büyülü atmosferinde, dostlarla bir araya gelip Mehmet Ali Şahin’in ustalıkla hazırladığı kebapların tadına bakmak, her gastronomi tutkununun listesinde olması gereken bir deneyimdir.

İş İnsanı ve Spor Yöneticisi Bekir Ayaz, İstanbul’un Fethi’nin 570.yıl dönümü dolayısıyla bir kutlama mesajı yayımladı.

Bekir Ayaz, mesajında şu ifadelere yer verdi;

İstanbul’un fethi ile tarihin akışının değiştiği, bir çağın kapanıp bir çağın açıldığı, Asya ile Avrupa kıtalarını birbirine bağlayan ve Roma, Bizans ve Osmanlı imparatorluklarının başkenti olan İstanbul, insanlığın ortak medeniyet mirasında çok özel bir yere sahiptir. 2500 yıldır tarih sahnesinde bulunan bir millet olarak pek çok devletler kurduk, devletler yaşattık. Nice ülkeler, şehirler, beldeler fethettik. Ancak, bunlardan biri var ki tarihimizin en önemli yüz akı, en büyük şeref levhasıdır. İşte bu 1453 İstanbul’un fethidir. Büyük fethin 570. yıldönümünü gururla yaşıyoruz.

Fetih, yeni bir şeyleri açmak, başlatmak, idrak etmektir. Belli bir hedef, şuur ve gaye ile hareket edilerek gerçekleştirilir. Fethin amacı, kırıp, yıkmak değildir; aksine yapmak, düzeltmektir. Bugün gerek İstanbul, gerekse ülkemizin diğer bütün toprakları, Fatih’in ruhu ile hareket etmemizi, atalarımıza layık nesiller olma gayreti ile ülkemizi maddi ve manevi sıkıntılardan kurtarmamızı, sanki manen yeniden fethetme potansiyelimiz de mevcuttur.

Ancak bugün fethin seyri, şekli değişmiştir. Bizler artık, ilmi, fenni, kültürü, sanatı, sevgiyi, saygıyı, dostluğu gönülleri fethetmeliyiz. Şahsım ve ilçe halkım adına 1453 İstanbul’un fethinin 570.yıldönümünü bütün milletimize, İslam alemine ve tüm insanlığa hayırlar getirmesini diliyor,

İstanbul’un fethinin mimarı, büyük devlet adamı Fatih Sultan Mehmed’i, vatan uğrunda canlarını feda eden tüm şehitlerimizi saygı ve rahmetle yad ediyor, saygılarımı sunuyorum. Dedi

ABDULLAH YİĞİT-ANKARA